Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240DWPE-U-32 | 210 kg/24h | chłodzona wodą | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 32x32x32 mm

Modułowa kostkarka Hoshizaki IM-240DWPE-U-32 o wydajności do 190 kg lodu na dobę, z chłodzeniem wodnym i sanityzacją UV-C. Wytwarza kostki sześcienne 32x32x32 mm i może pełnić rolę bazy układu piętrowego w zapleczu barowym lub gastronomicznym.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór daje zwarte i twarde kostki sześcienne o wymiarach 32x32x32 mm i masie 31 g każda. Wydajność zależy od warunków pracy: 190 kg/24h przy otoczeniu 10°C i wodzie 10°C, 175 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 160 kg/24h przy 32°C i 21°C. Urządzenie pracuje w zakresie temperatury otoczenia 1 - 40°C i temperatury wody 5 - 35°C.

Każda partia lodu powstaje z wody pobieranej na nowo, a automatyczne płukanie wraz z zamkniętym obiegiem ograniczają ryzyko zanieczyszczenia produktu.

Konstrukcja i technika

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Skraplacz chłodzony wodą ogranicza oddawanie ciepła do pomieszczenia, co ma znaczenie przy montażu w ciasnych zapleczach; instalacja wymaga jednak poprawnie zaprojektowanego obiegu wody. Ciśnienie zasilania powinno mieścić się w przedziale 0,07 - 0,8 MPa.

• Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,147 kg.
• Moc urządzenia 0,785 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz.
• Wymiary korpusu 1084x700x500 mm, masa netto 74 kg.

Sterowanie i higiena

Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień urządzenia, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko wycieków. Wersja UltraCube dodatkowo dezynfekuje powietrze i wodę promieniowaniem UV-C, wspierając higienę całego procesu produkcji lodu.

Utrzymanie czystości ułatwiają rozwiązania serwisowe: zbiornik na wodę można wyjąć, filtr powietrza czyścić samodzielnie, a uszczelkę drzwi wymienić bez rozbierania obudowy.

Rozbudowa i zasobnik

Lód odbiera się do osobno dobieranego zasobnika zewnętrznego; model współpracuje z pojemnikami B-340SB, F-650-44S, F-950-48S i F-1025-52S. Konstrukcja pozwala połączyć maksymalnie trzy moduły, czyli jeden DPE/DNE i dwa XPE/XNE, dzięki czemu łączna produkcja rośnie bez zajmowania dodatkowej powierzchni podstawy.

Dane techniczne