Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-65WPE-E-Q | 65 kg/24 h | chłodzona wodą | sanityzacja UVC | pompa spustowa | kostka kula | fi 45

Kostkarka Hoshizaki IM-65WPE-E-Q to wolnostojące urządzenie z wbudowanym zasobnikiem, produkujące kulisty lód o średnicy Ø45 mm. Sprawdza się przy serwowaniu napojów w barach i lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się estetyka kostki.

Wydajność i praca urządzenia

Produkcja lodu zależy od warunków zasilania: 27 kg na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C, 25 kg przy 21°C i 15°C oraz 22 kg przy 32°C i 21°C. Skraplacz pracuje na wodzie, co ogranicza oddawanie ciepła do pomieszczenia, a instalacja wymaga odpowiednio zaprojektowanego obiegu wody o ciśnieniu 0,07 - 0,8 MPa.

• Elektroniczny sterownik z dostępem do ustawień urządzenia.
• Pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stały przepływ wody.
• Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,11 kg.
• Zakres temperatur pracy: otoczenie 1 - 40°C, woda 5 - 35°C.

Higiena i sanityzacja

Wersja EliteCube wyposażono w lampę UV-C dezynfekującą powietrze i wodę oraz pompę spustową. Automatyczne płukanie po każdym cyklu i zamknięty obieg wody zmniejszają ryzyko zanieczyszczenia lodu podczas produkcji.

Konstrukcja i utrzymanie czystości

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej pracy w gastronomii. Zasobnik mieści około 17 kg lodu, więc produkcja i przechowywanie odbywają się w jednym module bez dodatkowego pojemnika. O urządzenie dba się poprzez mycie wyjmowanego zbiornika na wodę, czyszczenie filtra powietrza i wymianę uszczelki drzwi. Wymiary 633x506x860 mm i waga netto 54 kg ułatwiają ustawienie urządzenia, a nóżki reguluje się w zakresie 90 - 125 mm.

Dane techniczne