Mikser spiralny SK 15 TR 2V | 2 prędkości | stały hak i niewyjmowana dzieża | 16 l | 1,1 kW

Mikser spiralny SK 15 TR 2V o pojemności dzieży 16 l służy do wyrabiania ciężkich ciast, na przykład na pizzę czy pierogi. Dwubiegowy silnik o mocy 0,75/1,1 kW pozwala dobrać prędkość pracy do rodzaju ciasta.

Zastosowanie

Urządzenie przeznaczone jest do pracy z ciastem ciężkim w profesjonalnej kuchni. Spirala o specjalnym kształcie przygotowuje napowietrzone i jednolite ciasto w kilka minut. Dwa biegi dają obroty 85/170 obr./min, co umożliwia precyzyjne dostosowanie intensywności wyrabiania do konkretnego produktu.

Konstrukcja i wykonanie

Dzieża o wymiarach 320 Ø x 210h oraz spirala wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia higienę pracy. Napęd łańcuchowy z przekładnią umieszczoną w kąpieli olejowej ogranicza poziom generowanego hałasu. Maszyna waży 73,5 kg, ma wymiary 400x630x670 mm i jest zasilana napięciem 400 V.

Bezpieczeństwo i wyposażenie

Podniesienie osłony ochronnej dzieży natychmiast zatrzymuje pracę miksera, co podnosi bezpieczeństwo personelu. W standardzie znajdują się manualny timer do kontroli czasu pracy oraz zestaw kół ułatwiający przemieszczanie urządzenia. Hak jest stały, a dzieża niewyjmowana. Urządzenie dostarczane jest z kablem bez wtyczki.

Dane techniczne