Mikser spiralny SK 40 TR | stały hak i niewyjmowana dzieża | 41 l | 1,1 kW

Mikser spiralny SK 40 TR o pojemności dzieży 41 l służy do wyrabiania ciężkich ciast, na przykład na pizzę czy pierogi. Napęd o mocy 1,1 kW zasilany z instalacji 400 V pracuje z jedną prędkością 92 obr./min.

Konstrukcja i wykonanie

Kluczowe elementy robocze, czyli dzieża oraz spirala o specjalnym kształcie, wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304. Dzięki temu kontakt z ciastem przebiega w warunkach pełnej higieny, a powierzchnie łatwo utrzymać w czystości. Korpus maszyny waży 103,5 kg przy wymiarach 495x800x770 mm, a w standardzie znajduje się zestaw kół ułatwiających przemieszczanie urządzenia po zapleczu.

• Dzieża o wymiarach 450 Ø x 260h mm, zamontowana na stałe, bez możliwości wyjęcia.
• Hak nieruchomy, bez funkcji podnoszenia; jedna prędkość robocza.

Napęd i bezpieczeństwo pracy

Napęd łańcuchowy z przekładnią umieszczoną w kąpieli olejowej zapewnia niezawodną pracę i obniża poziom generowanego hałasu. Podniesienie osłony ochronnej dzieży natychmiast zatrzymuje mikser, co chroni personel podczas obsługi. Spirala o specjalnym profilu pozwala uzyskać napowietrzone i jednolite ciasto w krótkim czasie.

Sterowanie i wyposażenie

Maszyna ma manualny timer, który umożliwia precyzyjne kontrolowanie czasu wyrabiania każdej partii ciasta. Urządzenie zaprojektowano i wykonano we Włoszech. W zestawie dostarczany jest kabel bez wtyczki, więc podłączenie do instalacji 400 V wymaga wykonania przez elektryka z odpowiednimi uprawnieniami.

Dane techniczne