Mikser spiralny SK 50 TR | stały hak i niewyjmowana dzieża | 48 l | 1,5 kW

Mikser spiralny SK 50 TR o pojemności dzieży 48 l służy do wyrabiania ciężkich ciast, na przykład na pizzę czy pierogi. Napęd o mocy 1,5 kW pracuje z prędkością 92 obr./min, a spirala o specjalnym kształcie pozwala uzyskać jednolite, dobrze napowietrzone ciasto w krótkim czasie.

Konstrukcja i wykonanie

Dzieża oraz spirala, czyli elementy mające bezpośredni kontakt z ciastem, wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, co ułatwia utrzymanie higieny. Dzieża ma wymiary 450 Ø x 300h mm i jest zamontowana na stałe, podobnie jak hak, którego nie można podnosić. Urządzenie waży 107,5 kg, ma wymiary 495x800x770 mm i jest standardowo wyposażone w zestaw kół ułatwiających przemieszczanie.

Praca urządzenia

Mikser oferuje jedną prędkość roboczą, a czas wyrabiania kontroluje się za pomocą manualnego timera. Napęd łańcuchowy z przekładnią w kąpieli olejowej ogranicza poziom generowanego hałasu. Podniesienie osłony ochronnej dzieży natychmiast zatrzymuje pracę miksera, co zwiększa bezpieczeństwo personelu.

Wyposażenie i zasilanie

Urządzenie zasilane jest napięciem 400 V i dostarczane z kablem bez wtyczki. Maszynę zaprojektowano i wyprodukowano we Włoszech.

Dane techniczne