Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-30CWPE | 34 kg/24h | chłodzona wodą | kostka sześcian | 28x28x32 mm
Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem na około 11,5 kg lodu. Wytwarza kostki sześcienne 28x28x32 mm, a skraplacz chłodzony wodą pozwala ograniczyć oddawanie ciepła do pomieszczenia, w którym urządzenie pracuje.
Wydajność i praca
Produkcja sięga 32 kg na dobę przy wodzie i otoczeniu o temperaturze 10°C, a przy 32°C otoczenia i wodzie 21°C spada do 31 kg. Każda partia powstaje ze świeżej wody, a zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o masie 23 g. Elektroniczny sterownik obsługuje ustawienia, natomiast magnetyczna pompa DC reguluje prędkość i stabilizuje przepływ wody, co zmniejsza też ryzyko wycieków.
Konstrukcja i instalacja
Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej, przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Urządzenie ma wymiary 398x451x695 mm, waży 37 kg i pracuje na czynniku R290. Nóżki reguluje się w zakresie 92 - 127 mm, co ułatwia ustawienie i utrzymanie czystości pod spodem. Zasilanie to 1/220 - 240V/50Hz, moc 0,17 kW, a dopuszczalne warunki to temperatura otoczenia 1 - 40°C i wody 5 - 35°C przy ciśnieniu zasilania 0,07 - 0,8 MPa.
Higiena i serwis
Zamknięty obieg wody i automatyczne płukanie ograniczają możliwość zanieczyszczenia lodu w trakcie produkcji. Do codziennych czynności serwisowych służą wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza do czyszczenia oraz wymienna uszczelka drzwi. Wersja Cube nie posiada sanityzacji UV-C ani wbudowanej pompy spustowej, a instalacja wymaga zaprojektowanego obiegu wody.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 398 |
| Głębokość (mm) | 451 |
| Wysokość (mm) | 695 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.17 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 11.5 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,07 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | wodne |
| Waga netto [kg] | 37 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 92 - 127 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 32 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 32 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 31 |
| Sanityzacja UV-C | Nie |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
