Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-100PE | 104 kg/24h | chłodzona powietrzem | kostka sześcian | 28x28x32 mm
Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki IM-100PE z wbudowanym zasobnikiem na około 50 kg lodu, przeznaczona do ciągłej produkcji kostki sześciennej w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych. Wydajność sięga 104 kg na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C.
Produkcja lodu
Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g każda. Woda w obiegu produkcyjnym jest płukana automatycznie, a zamknięty obieg ogranicza ryzyko zanieczyszczenia lodu. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wodnego po stronie skraplacza.
- Wydajność: 98 kg/24h przy 21°C otoczenia i 15°C wody, 81 kg/24h przy 32°C i 21°C.
- Zużycie wody przy warunkach 10°C/10°C wynosi 0,39 m³/24h.
Konstrukcja i sterowanie
Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień urządzenia, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko przecieków. Urządzenie pracuje na czynniku R290 (0,14 kg) i pobiera moc 0,485 kW; wymiary to 704x506x1210 mm, a masa netto 71 kg.
- Nóżki regulowane w zakresie 70 - 110 mm ułatwiają poziomowanie podłączenia.
- Zasilanie 1/220 - 240V/50Hz, ciśnienie wody zasilającej 0,07 - 0,8 MPa.
Higiena i serwis
Wyjmowany zbiornik na wodę oraz filtr powietrza nadający się do mycia upraszczają utrzymanie czystości, a wymienialna uszczelka drzwi skraca prace serwisowe. Wersja Cube stanowi konfigurację podstawową: bez sanityzacji UV-C i bez wbudowanej pompy spustowej. Zakres dopuszczalnych temperatur pracy to 1 - 40°C otoczenia i 5 - 35°C wody.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 704 |
| Głębokość (mm) | 506 |
| Wysokość (mm) | 1210 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.485 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 50 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,14 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 71 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 70 - 110 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,39 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 104 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 98 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 81 |
| Sanityzacja UV-C | Nie |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
