Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240PE-23 | 210 kg/24h | chłodzona powietrzem | kostka sześcian | 28x28x23 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczona do pracy w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych. Produkuje kostki lodu o wymiarach 28x28x23 mm, a skraplacz chłodzony powietrzem pozwala na montaż bez dodatkowego obiegu wody.

Wydajność i praca urządzenia

W warunkach referencyjnych, czyli przy temperaturze otoczenia i wody 10°C, urządzenie daje do 180 kg lodu na dobę. W cieplejszych pomieszczeniach wydajność spada do 175 kg/24h przy otoczeniu 21°C i wodzie 15°C oraz do 145 kg/24h przy 32°C i wodzie 21°C. Zamknięty system komór formuje zwarte, twarde sześciany o masie 17 g każda.

• Moc urządzenia wynosi 0,87 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz.
• Zużycie wody przy 10°C otoczenia i wody to 0,68 m³/24h.

Higiena produkcji lodu

Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia kostek podczas produkcji. Elektroniczny sterownik daje prostą obsługę parametrów pracy, a magnetyczna pompa DC regulująca obroty utrzymuje stabilny przepływ i zmniejsza szansę na przecieki. W tej wersji brak jest sanityzacji UV-C oraz wbudowanej pompy spustowej.

Konstrukcja i serwis

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Zasobnik wbudowany w korpus mieści około 110 kg lodu, więc nie trzeba dokupować osobnego pojemnika. Wymiary urządzenia to 704x665x1510 mm, masa netto 101 kg, a nóżki reguluje się w zakresie 70 - 110 mm.

• Zbiornik na wodę wyjmuje się do mycia, uszczelka drzwi jest wymienna.
• Filtr powietrza można czyścić samodzielnie podczas rutynowej konserwacji.
• Czynnik chłodniczy R290 (0,147 kg), ciśnienie zasilania wody 0,07 - 0,8 MPa.

Dane techniczne