Dwudrzwiowa szafa chłodniczo-garownicza GEMM model FLC/48 z serii Planet Cabinets to profesjonalne urządzenie przeznaczone do kontrolowanego rozrostu ciasta. Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej mieści łącznie 24 blachy o wymiarach 600x800 mm w dwóch niezależnych sekcjach.
Najważniejsze cechy
Dwie niezależne sekcje z osobnymi drzwiami i panelami sterowania.
System chłodzenia typu "Gentle" z pośrednią, miękką wentylacją.
Precyzyjna kontrola wilgotności w zakresie 60-90% za pomocą sondy elektronicznej.
Dwa panele sterowania z 5-calowymi ekranami dotykowymi.
Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem.
Mobilność dzięki zamontowanym kółkom.
Specyfikacja techniczna
Wymiary zewnętrzne
78 x 128 x 227 cm
Pojemność
12+12 blach 600x800 mm
Zakres temperatur
-5/+35°C
Wilgotność względna
60-90%
Liczba drzwi
2 połówkowe
Grubość izolacji
65 mm
Odstęp między prowadnicami
58 mm
Czynnik chłodniczy
R290
Klasa klimatyczna
5
Zasilanie
1x230V ~ 50Hz
Wyposażenie standardowe
12+12 par prowadnic, zestaw 4 kółek
Akcesoria i opcje
Półka Rilsan 60x40 - Kod: 45020550
Półka ze stali nierdzewnej 60x40 - Kod: 45100242
Blacha ze stali nierdzewnej 40x60x2h - Kod: 42000560
Blacha ze stali nierdzewnej 40x60x3h - Kod: 42000562
