Szafa chłodnicza do sezonowania mięsa 45 kg, GEMM DA5/113

Profesjonalna witryna chłodnicza z serii Dry Aging przeznaczona do kontrolowanego sezonowania i przechowywania mięsa. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami oraz wbudowanym agregatem chłodniczym.

Najważniejsze cechy

• Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej.
• System kontroli wilgotności w zakresie 65-90% RH.
• Wewnętrzne oświetlenie LED w kolorze różowym podkreślające marmurkowatość mięsa.
• Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem dotykowym LCD 2,8 cala.
• Automatyczne odszranianie oraz automatyczne odparowanie skroplin.
• W zestawie komplet 3 płyt z solą himalajską.
• Drzwi wyposażone w zamek.

Specyfikacja techniczna

Akcesoria i opcje

• 60002100: Półka ze stali nierdzewnej do DA-SF5/
• 60002110: Drążki do zawieszania mięsa/wędlin (2 rury, 3 haki) do DA-SF5/
• 60001150: Blat ze stali nierdzewnej 81x50x2h cm
• 60002120: Hak ze stali nierdzewnej na mięso/wędliny
• 60002130: Zestaw 3 płyt z solą himalajską 20x10 cm
• 60002140: Sonda rdzeniowa do Dry Aging
• 60002170: Zestaw sterylizatora ozonowego do Dry Aging
• 60002180: Zestaw kółek wysuwnych
• 60002190: Ściemniacz światła LED z pilotem
• 60002200: Wykończenie kolorystyczne WD DA SF
• 40200180: Agregat skraplający 1/4 HP (odległość do 10 m)
• 45000565: System nadzoru Wi-Fi
• 40200560: Częstotliwość 60Hz