Tunelowa schładzarka szokowa i zamrażarka na 6 wózków GN 2/1 - 600x800, GEMM GT5/0698

Profesjonalne urządzenie typu Maxi Tunnel z serii New Runner, zaprojektowane do szybkiego obniżania temperatury rdzenia produktów spożywczych w cyklach schładzania i zamrażania. Model ten obsługuje 6 wózków standardu GN 2/1 lub 600x800 mm i jest przystosowany do współpracy z zewnętrznym agregatem chłodniczym.

Najważniejsze cechy

• Wielofunkcyjna płyta elektroniczna z kolorowym ekranem dotykowym 7 cali do zarządzania cyklami pracy.
• Zdalny nadzór i diagnostyka dzięki systemowi GEMM-Cloud Wi-Fi (obsługa przez PC, tablet lub smartfon).
• Wydajność schładzania: od +90°C do +3°C w 90 minut (wsad 980 kg).
• Wydajność zamrażania: od +90°C do -18°C w 240 minut (wsad 920 kg).
• Konstrukcja wewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z izolacją o grubości 100 mm.
• Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem i wbudowane oświetlenie.

Specyfikacja techniczna

Akcesoria i opcje

• 45100919: Zestaw zimowy dla obudowy zewnętrznej jednostki skraplającej
• 40200560: Częstotliwość 60Hz