Tunelowa schładzarka szokowa i zamrażarka na 3 wózki GN 2/1 - 600x800, GEMM GT2/0340

Urządzenie z serii New Runner Maxi Tunnel umożliwia szybkie obniżanie temperatury rdzenia produktów spożywczych, oferując cykle schładzania oraz zamrażania. Model ten jest przystosowany do współpracy z zewnętrznym agregatem i mieści trzy wózki transportowe o wymiarach GN 2/1 lub 600x800 mm.

Najważniejsze cechy

• Wielofunkcyjna płyta elektroniczna z 7-calowym kolorowym ekranem dotykowym do zarządzania cyklami pracy.
• System Wi-Fi GEMM-Cloud umożliwiający zdalny nadzór i diagnostykę urządzenia przez PC, tablet lub smartfon.
• Konstrukcja wewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z izolacją o grubości 100 mm.
• Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem oraz wbudowane oświetlenie i zamek.
• Wydajność procesu: schładzanie 410 kg (+90°C do +3°C) w 90 min oraz zamrażanie 380 kg (+90°C do -18°C) w 240 min.

Specyfikacja techniczna

Akcesoria i opcje

• 45100919 - Zestaw zimowy dla obudowy zewnętrznej jednostki skraplającej BCC/8027P GT2/ GT3/ GT4/ GT5/
• 40200560 - Częstotliwość 60Hz