Schładzarka szokowa na 1 wózek 800x1000 mm, GEMM New Runner Maxi BCC/6015

Urządzenie z serii MAXI przeznaczone jest do szybkiego schładzania i zamrażania produktów w średnich oraz dużych laboratoriach gastronomicznych, cukierniczych i piekarniczych. Model ten jest przystosowany do obsługi jednego wózka o wymiarach 800x1000 mm i wymaga podłączenia zewnętrznego agregatu.

Najważniejsze cechy

• 7-calowy dotykowy panel sterowania z systemem nadzoru Wi-Fi GEMM-Cloud.
• Konstrukcja wewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Wydajność schładzania od +90°C do +3°C w 90 minut oraz zamrażania od +90°C do -18°C w 240 minut.
• Wyposażenie standardowe obejmuje sondę rdzeniową oraz port USB.
• Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem.

Specyfikacja techniczna

Akcesoria i opcje

• 45100953 - Dodatkowe drzwi przelotowe
• 45100912 - Zestaw sterylizatora ozonowego
• 45100925 - Agregat skraplający chłodzony wodą
• 45100943 - Agregat skraplający w obudowie o niskim poziomie hałasu
• 45100963 - Rampa ze stali nierdzewnej o długości 110 cm
• 45100973 - Drzwi zawieszone lewostronnie
• 45100917 - Zestaw zimowy do zewnętrznego agregatu
• 40200560 - Częstotliwość 60Hz
• Funkcja rozmrażania (Thawing function)