Cuppone Caravaggio CR835/1CD
Piece do pizzy Cuppone Caravaggio to idealne rozwiązanie dla pizzerii z ograniczonym miejscem w kuchni.
Piece Caravaggio są piecami narożnymi co pozwala znacznie lepiej zagospodarować przestrzeń roboczą w kuchni Twojej pizzerii. Piece Cuppone Caravaggio występują w wersjach 1 i 2 komorowych z możliwością doposażenia w zintegrowane okapy jak również podstawy, nawet z wycięciem na mikser spiralny. Piece Caravaggio dostępne w wersji TS (Touch Screen) z dotykowym panelem umożliwiającym precyzyjną kontrole nad środowiskiem pracy : regulacje temperatury grzałek dolnych i górnych od 0 do 100% mocy, funkcje pirolizy (w prostym tłumaczeniu, system czyszczenia komory) możliwość ustawienia kalendarza pracy na nadchodzący tydzień, timer, możliwość programowania.
Główne cechy pieców Cuppone Caravaggio :
Układ narożny umożliwiający oszczędność miejsca
Podwójne szyba rewizyjna
Dotykowy panel sterowania albo klasyczny elektroniczny
Regulacja temperatury dolnych i górnych grzałek od 0 do 100% mocy w wersji dotykowej i 33 do 100% w wersji CD (Elektronicznej)
Uszczelka drzwi komory pieczenia
Zintegrowany system odzysku energii w komorze pieczenia
Oświetlenie halogenowe 12V (2 sztuki na komorę)
Elektronicznie regulowane kominy regulujące wilgotność w komorze
Podłoże szamotowe
Termostat bezpieczeństwa
Wentylator chłodzący komorę
System zaparowania komory
Zbrojone elementy grzewcze wykonane ze stali nierdzewnej
Parametry techniczne :
Pojemność pieca : 8 x 350 mm
Wymiary :
A = 948 mm
B = 820 mm
C = 1445 mm
D = 1639 mm
E = 769 mm
H = 430 mm
Wymiary komory :
A = 765 mm
B = 640 mm
C = 1181 mm
D = 1181 mm
E = 640 mm
H = 138 mm
Moc : 11,8 kW
Zużycie energii : 7,1 kWh
Zasilanie : 400 V
Waga : 270 kg
