Stół chłodniczy do przygotowywania sałatek, 950x700x890, Dora-Metal DM-94040

Stół chłodniczy DM-94040 służy do sprawnego przygotowywania sałatek w profesjonalnej gastronomii, łącząc funkcję przechowywania produktów w niskiej temperaturze z wygodną przestrzenią roboczą i miejscem na pojemniki GN.

Blat i powierzchnia robocza

Górna część urządzenia zawiera przestrzeń na pojemniki w układzie 2x1/1 GN oraz 2x1/4 GN o maksymalnej głębokości 150 mm. Całość osłonięta jest nierdzewną pokrywą chroniącą zawartość przed wysychaniem.

• Deska do krojenia z tworzywa sztucznego o wymiarze 950x130x25 mm.
• Pokrywa wykonana ze stali nierdzewnej.

Układ chłodniczy

Urządzenie pracuje na ekologicznym czynniku R-290 i zostało przystosowane do pracy w 5 klasie klimatycznej. Pozwala to na stabilne działanie przy temperaturze otoczenia 40°C i wilgotności 40%.

• System automatycznie odparowuje kondensat powstający po zakończeniu cyklu rozmrażania parownika.
• Konstrukcja agregatu zapewniająca łatwy serwis urządzenia.

Szafka i wyposażenie

Wnętrze podzielono na dwie komory z pełnymi drzwiami, które posiadają mechanizm samozamykający. Szczelność zapewniają wymienne uszczelki magnetyczne montowane w skrzydłach drzwiowych.

• Każda z komór posiada na wyposażeniu jeden ruszt oraz dwa komplety prowadnic.

Dane techniczne