Piec do pizzy elektryczny Cuppone Tiziano | jednokomorowy | 4x20 | TZ420/1M

Elektryczny piec do pizzy Cuppone Tiziano TZ420/1M o jednej komorze, przeznaczony do wypieku pizzy w pizzeriach, piekarniach i restauracjach. Komora mieści 4 pizzy o średnicy 20 cm lub 1 pizzę o średnicy 40 cm, a maksymalna temperatura pracy wynosi 450°C.

Konstrukcja i wykonanie

Komora pieczenia wykonana jest z aluminium, a drzwiczki ze stali nierdzewnej. Dno komory wyłożone płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło, równomiernie je rozprowadza i zapewnia cyrkulację powietrza pod pizzą, co wpływa na równomierne wypieczenie ciasta. Izolację stanowi wełna mineralna, a w drzwiczkach znajduje się przeszklone okno wizyjne umożliwiające kontrolę procesu pieczenia.

• Wymiary zewnętrzne: 700x560x390 mm, wymiary komory: 420x420x140 mm.
• Waga urządzenia: 64 kg, moc 2,1 kW, zasilanie 230 V.
• Możliwość montażu nóżek bezpośrednio do pieca jako opcja.

Praca urządzenia

Sterowanie odbywa się za pomocą pokręteł, z manualną regulacją temperatury oraz oddzielnym, niezależnym sterowaniem górnymi i dolnymi grzałkami. W wyposażeniu standardowym znajduje się oświetlenie halogenowe komory oraz termostat bezpieczeństwa. Grzałki są wzmocnione.

Montaż i wyposażenie opcjonalne

Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki. Do modelu TZ420/1M nie ma możliwości dokupienia podstawy. Jako wyposażenie opcjonalne dostępny jest okap KTZ420NT bez wyciągu, dedykowany do pieców Tiziano TZ420/1M i TZ420/2M.

Dane techniczne