Szybko schładzarka szokowa 10 x 1/1 GN i 10 x 600x400, wersja wzmocniona, 800x780x1700, GEMM BCB/10P

Szybko schładzarka szokowa 10 x 1/1 GN, 800x780x1700, GEMM BCB/10 SZYBKOCHŁODZIARKA / ZAMRAŻARKA SZOKOWA NA 10 TAC GN 1/1 i i na105 blach 600x400 – Zamrażarka szokowa, która szybko obniża temperaturę rdzenia żywności: schładzanie od +90°C do +3°C w 90 minut i zamrażanie od +90°C do -18° C w 240 minut. Gama zamrażarek szokowych BASIC to idealne urządzenie dla szefów kuchni, cukierników i producentów lodów którzy potrzebują niezawodności i prostoty. Są one wyposażone w uproszczony elektroniczny panel sterowania, intuicyjny i przyjazny dla użytkownika, który umożliwia ustawienie cykli chłodzenia. Chłodzenie można wybrać według czasu lub zgodnie z ustawioną temperaturą sondy umieszczonej w produkcie Szeroki zakres szokówek, od małych zamrażarek szokowych o pojemności 3 x GN 2/3 do przestronnych zamrażarek szokowych o pojemności 15 x GN 1/1 lub 40x60 cm.