Zaokrąglarka do ciasta do pizzy 20-900g, hydratacja 55-75%, 230V, Pizza Group AR900

Zaokrąglarka do ciasta Pizza Group AR800 Szukasz niezawodnego urządzenia do precyzyjnego formowania ciasta na pizzę? Model AR800 od Pizza Group to idealne rozwiązanie dla każdego pizzerii i piekarni. Ta zaokrąglarka została specjalnie zaprojektowana do obróbki jeszcze niezakwaszonego ciasta, zapewniając idealne kulki o jednolitej wielkości i kształcie. Kluczowe cechy produktu: Przeznaczona do ciasta o masie od 20 do 900 g, co pozwala na przygotowanie zarówno małych, jak i dużych porcji. Optymalne działanie na ciastach o temperaturze od 17°C do 24°C. Doskonała współpraca z ciastem o hydratacji od 55% do 75%. W przypadku mocno nawodnionego ciasta zaleca się schłodzenie masy poniżej 17°C, co zapewni jeszcze lepszą formowalność. Wewnątrzna aluminiowa spirala pokryta teflonem gwarantuje równomierne i precyzyjne formowanie kulki ciasta. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i higienę pracy. Prosta obsługa dzięki przełącznikowi on/off oraz wyłącznikowi bezpieczeństwa umieszczonym na froncie urządzenia. Zalecane użycie z dedykowanym stołem pomocniczym SPSA, co zwiększa komfort i efektywność pracy. Z zaokrąglarką Pizza Group AR800 Twoje ciasto zawsze będzie perfekcyjnie uformowane, co przekłada się na wysoką jakość finalnego produktu. Idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie precyzję, szybkość i niezawodność w przygotowaniu ciasta na pizzę.