Gazowa płyta do smażenia, wersja górna, jedno pole grzewcze z gładką, chromowaną, przechylaną płytą grzewczą, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Grubość blatu 15/10. Płyta grzewcza obniżona o 4 cm w stosunku do blatu roboczego, uszczelniona i spawana dla łatwego czyszczenia. Powierzchnia do gotowania pokryta polerowanym, twardym chromem i 6,5 cm powierzchnia chłodząca z przodu płyty grzewczej. Okrągły otwór do odprowadzania tłuszczu, śr. 4 cm. Taca na tłuszcz o pojemności 1,5 l. Ogrzewanie za pomocą stalowego palnika ze stabilizowanym płomieniem, płomienie w 2 gałęziach w 4 rzędach, w tym płomień pilotujący i termopara bezpieczeństwa. Dopływ gazu kontrolowany przez termostatyczny zawór bezpieczeństwa z termoparą. Kontrola temperatury gotowania odbywa się termostatycznie w zakresie temperatur od 110° do 280°C. W przypadku wystąpienia problemów z działającym termostatem włącza się termostat bezpieczeństwa. Automatyczny zapłon piezoelektryczny z wodoodporną nasadką. Powierzchnia gotowania 33,5x53 cm. Nóżki z regulacją wysokości. W zestawie skrobak do płyty grzewczej.