Frytownica elektryczna, pojedyncza komora, jednostka monoblokowa na szafce z drzwiami na zawiasach. Płyta kuchenna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10, wstępnie zamontowana do połączenia głowica-głowica. Wanna tłoczona wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z zaokrąglonym profilem wewnętrznym. Pojemność studni w litrach 15. Studnia z szerokim obszarem rozprężania w przedniej części dla oleju i piany oraz rozszerzonym obszarem chłodzenia w przedniej części do zbierania cząstek żywności. Ogrzewanie za pomocą ekranowanego opornika elektrycznego ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonego wewnątrz komory. Oporniki obracają się o 90°, aby ułatwić czyszczenie. Pomarańczowa lampka sygnalizacyjna na panelu sterowania sygnalizuje, że ogrzewanie zostało aktywowane. Temperatura oleju wewnątrz studzienki kontrolowana za pomocą mechanicznego termostatu, z zakresem ustawień od 100 do 185 °C. Ręcznie resetowany termostat bezpieczeństwa. W zestawie wyjmowany filtr, kosz i pokrywa oraz kolektor do kurka spustowego. Nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.
