Frytownica gazowa 1 komorowa, 23 litry, sterowanie elektroniczne, 400x900x900, SILKO NEFG92123K

Frytownica gazowa, pojedyncza komora z elektroniczną jednostką sterującą, jednostka monoblokowa na szafce z drzwiami na zawiasach. Blat ze stali nierdzewnej (AISI 304) o grubości 20/10, przystosowany do połączenia głowica-głowica. Studnia tłoczona ze stali nierdzewnej AISI 304, z zaokrąglonym profilem wewnętrznym. Pojemność zbiornika w litrach 23. Studnia z szerokim obszarem rozprężania w przedniej części dla oleju i piany oraz rozszerzonym obszarem chłodzenia w przedniej części do zbierania cząstek żywności. Ogrzewanie za pomocą palników ze stali nierdzewnej ze zoptymalizowanym płomieniem umieszczonym na zewnątrz komory. Zapłon palnika głównego za pomocą palnika pilotowego. Elektroniczna zapalarka o stałej iskrze, przycisk na jednostce sterującej zaworu gazowego. Temperatura oleju wewnątrz szybu kontrolowana z precyzyjnym ustawieniem temperatury +/- 1 ° C za pomocą elektronicznej jednostki sterującej, na której wyświetlana jest temperatura robocza. Sterowanie z cyklem topienia i konserwacji w temperaturze 100°C, z funkcją automatycznego diagnozowania możliwych usterek, zakres ustawień od 100 do 185°C. Ręcznie resetowany termostat bezpieczeństwa. W zestawie wyjmowany filtr, kosz i pokrywa oraz kolektor do kurka spustowego. Nóżki ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości.