Płyta gazowa, monoblok na kuchence gazowej. Płyta kuchenna ze stali nierdzewnej (AISI 304), grubość 20/10, wstępnie przygotowana do podłączenia głowicy i instalacji kolumny wodnej (wyposażenie dodatkowe). Promiennikowa żeliwna płyta grzejna o dużej grubości, żebrowana w celu optymalizacji dystrybucji ciepła, z centralnym otworem. Ogrzewanie za pomocą wysokowydajnego żeliwnego palnika dwupierścieniowego (14 kW) w celu osiągnięcia 500°C na środku płyty i 200°C wokół krawędzi, z palnikiem pilotowym i termoparą bezpieczeństwa. Zasilanie gazem przez termostatyczny zawór bezpieczeństwa. Automatyczny zapłon za pomocą urządzenia piezoelektrycznego. Wymiary płyty grzejnej w cm 74,5x74. Piekarnik gazowy GN 2/1 z termostatycznym zaworem regulacyjnym z zakresem ustawień temperatury od 50°C do 300°C. Palnik ze stabilizowanym płomieniem z termoparą bezpieczeństwa i zapłonem piezoelektrycznym. Komora gotowania wykonana ze stali nierdzewnej, wymiary w cm 57,5x70x30h. Moc znamionowa 8 kW. Żeliwne dno piekarnika, drzwi wewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej z uszczelką labiryntową. Urządzenie wyposażone w nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.