Gazowa płyta do smażenia, wersja górna, trzy niezależne pola grzewcze z gładką, pochyloną płytą grzewczą. Płyta grzewcza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 15/10, wstępnie zamontowana do połączenia głowica-głowica. Płyta grzewcza obniżona o 4 cm w stosunku do blatu roboczego, uszczelniona i spawana dla łatwego czyszczenia. Powierzchnia do gotowania o satynowym wykończeniu, 6,5 cm strefa chłodzenia w przedniej części płyty grzejnej. 2 okrągłe otwory do odprowadzania tłuszczu o śr. 4 cm. Tacki na tłuszcz o pojemności 2,5 l. Ogrzewanie za pomocą stalowego palnika ze stabilizowanym płomieniem, płomienie w 2 gałęziach po 4 rzędy dla każdej strefy, w tym płomień pilotujący i termopara bezpieczeństwa. Dopływ gazu kontrolowany przez termostatyczny zawór bezpieczeństwa z termoparą. Temperatura gotowania ustawiana ręcznie w zakresie od 110 do 280°C. Automatyczny zapłon za pomocą urządzenia piezoelektrycznego z wodoodporną nasadką. Powierzchnia gotowania 113,5x53 cm. Nóżki z regulacją wysokości. W zestawie skrobak do płyty grzewczej.
