Elektryczna frytownica serii 1100, jednostronna jednostka monoblokowa na otwartej podstawie. Dwie strefy gotowania z 1/2 gładkiej - 1/2 żebrowanej płyty stalowej, hermetycznie zamknięte dla łatwego czyszczenia. Płyta górna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10, wstępnie dopasowana do połączenia głowica-głowica. Powierzchnia do gotowania o satynowym wykończeniu, 6,5 cm strefa chłodzenia w przedniej części płyty grzejnej. Okrągły otwór do odprowadzania tłuszczu, śr. 3 cm. Taca na tłuszcz o pojemności 1,5 l. Ogrzewanie za pomocą ekranowanych oporników elektrycznych INCOLOY. Temperatura gotowania ustawiana ręcznie w zakresie od 50° do 300° C. W razie problemów z działaniem termostatu włącza się termostat bezpieczeństwa. Lampka sygnalizacyjna włącza się, gdy aktywowane jest ogrzewanie. Powierzchnia gotowania 84x39 cm. Nóżki ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości. W zestawie skrobak do płyty grzewczej