Frytownica elektryczna 400x930x850, Fagor F-E9121 R D

Frytownica elektryczna Fagor F-E9121 D (21 kW, 21 l)

Profesjonalna frytownica elektryczna Fagor F-E9121 D to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które zapewnia wydajność na poziomie 25 kg/h. Model gwarantuje stabilną temperaturę smażenia dzięki mocy elektrycznej 21 kW, co przekłada się na powtarzalną jakość serwowanych potraw w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność smażenia wynosząca 25 kg produktów na godzinę pracy.
• ✓ Precyzyjna regulacja temperatury w zakresie 60-200°C za pomocą termostatu.
• ✓ Komora o pojemności 21 l wyposażona w system zimnej strefy.
• ✓ Intuicyjny cyfrowy sterownik ułatwiający kontrolę parametrów urządzenia.
• ✓ Bezpieczny spust oleju przez zawór umieszczony w dolnej szafce.

Dlaczego warto wybrać F-E9121 D?

Wybór modelu F-E9121 D pozwala na optymalizację kosztów eksploatacji dzięki zastosowaniu zimnej strefy na dnie komory, która zapobiega przypalaniu resztek i wydłuża żywotność oleju. Urządzenie zasilane napięciem 400 V charakteryzuje się szybkim czasem nagrzewania, co jest kluczowe w godzinach szczytu w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie należy do profesjonalnej Linii 900 i zostało wykonane z materiałów odpornych na intensywne użytkowanie. Elementy grzejne wykonano ze stali nierdzewnej, co zapewnia ich trwałość i ułatwia utrzymanie higieny, a lampka kontrolna informuje o procesie grzania.

Zastosowanie

Model ten sprawdzi się w restauracjach o dużym natężeniu ruchu, hotelach oraz punktach zbiorowego żywienia. Szerokość 400 mm pozwala na łatwą integrację w ciągi kuchenne o głębokości 930 mm.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 x kosz o wymiarach 130 x 330 x 130 mm