Wszechstronność i łatwość użytkowania P120 są wielofunkcyjnymi wersjami seriiP: z opcją pieczenia z użyciem pary, z wymiennym podłożem stalowym z wypustkami lub perforowaną cegłą ogniotrwałą. Jest idealny do bezpośredniego i pośredniego pieczenia pizzy, chleba i ciasta. Elektroniczny panel sterowania umożliwia osobne ustawianie mocy górnej i dolnej, w tym timer załączenia pieca, funkcji ekonomicznej i programów pieczenia. – podłoże z perforowanej cegły ogniotrwałej lub ze stali nierdzewnej – specjalna osłona przednia, który zapobiega utracie ciepła – zarządzanie temperaturą góry i dołu – timer załączenia – zarządzanie przerwami w pracy - funkcja ekonomiczna – 20 personalizowanych programów – komora pieczenia z cegły ogniotrwałej lub ze stali nierdzewnej – pieczenie bezpośrednie lub z wykorzystaniem blach do pieczenia – timer gotowania – optymalna izolacja termiczna – podwójne oświetlenie komory pieczenia Optymalna izolacja termiczna i maksymalna skuteczność Równomierne pieczenie i łatwość użytkowania Specjalna perforowana płyta ogniotrwała zmniejsza bezwładność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest optymalnie rozprowadzane na produkcie. Specjalne stalowe podłoże z wypustkami, idealny do pieczenia pośredniego, utrzymuje blachę lekko uniesioną, umożliwiając przepływ gorącego powietrza pod nią, zawsze gwarantując idealne i równomierne pieczenie. Oświetlenie zamontowane jest w pozycji chronionej, która zabezpiecza lampy oraz maksymalizuje widoczność pieczonego produktu bez konieczności otwierania drzwi. To zmniejsza rozproszenie i daje większe oszczędności energii oraz lepszą wydajność pracy. Dual-Power Technology® Oddzielne i niezależne zarządzanie górną i dolną mocą pieca. Korzyści: Jednorodność pieczenia i idealna kalibracja ciepła. Eco-Standby Technology® Inteligentna funkcja zmniejszająca zużycie energii, do stosowania podczas przerw w pracy. Jeden przycisk pozwala na natychmiastowe przywrócenia pieca do normalnego trybu pracy. Korzyści: Oszczędność energii i redukcja kosztów. Vaporiera Technology® Możliwość naparowania komory celem uzyskania lepszego wypieku. Niezbędne narzędzie w piekarnictwie. Korzyści: Poprawa jakości produktu. Timer accensione programmabile Funkcja automatycznego załączenia urządzenia o żądanej godzinie. Korzyści: Optymalizacja czasu pracy i minimalizacja kosztów.
