Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 932ED HT

Profesjonalny dwukomorowy piec do pizzy sterowany elektronicznie o mocy 33.6 kW, zaprojektowany do intensywnego pieczenia i zapiekania w profesjonalnych ciągach kuchennych przy zachowaniu precyzyjnej kontroli temperatury.

Praca urządzenia i sterowanie

Urządzenie umożliwia regulację temperatury do 500°C, co pozwala na przygotowanie szerokiego spektrum produktów. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz auto-timerem z alarmem ułatwia nadzór nad procesem pieczenia. Funkcja Turbo-start zapewnia szybkie nagrzewanie komór do wymaganych parametrów pracy.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na kontrolę wilgotności wewnątrz komór.
• Wskaźniki termostatu i awarii informują o bieżącym stanie technicznym pieca.

Konstrukcja i wyposażenie

Komory o wymiarach wewnętrznych 1380×920×210 mm wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Wytrzymałe drzwi posiadają specjalną szybę odbijającą ciepło, co poprawia efektywność energetyczną i bezpieczeństwo obsługi. Konstrukcja zawiera zintegrowany okap oraz wysuwaną przednią półkę pomocniczą.

• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwia przemieszczanie urządzenia o wadze 483 kg.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą 1812×1125×1818 mm.
• Praca powyżej 400°C wymaga zastosowania opcjonalnych płyt Artisan High Temp Clay-Stone.