Patelnia elektryczna multifunkcyjna 400x900x900 Bertos SE8BR4/FIX-BF

Patelnia elektryczna multifunkcyjna Bertos SE8BR4/FIX-BF – 12 l pojemności, smażenie i duszenie dużych porcji z pełną kontrolą

Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna całkowicie ze stali nierdzewnej inox, części zewnętrzne z wykończeniem typu Scotch Brite. Płaszczyzna gotowania oraz ścianki ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10: promieniste dno zbiornika ze stali COMPOUND o grubości, wypolerowane do połysku. Dwuelementowa płaszczyzna gotowania łączy w sobie stalową płytę dla jak najbardziej jednolitego gotowania potraw z górnym wykończeniem z błyszczącej stali nierdzewnej inox AISI 316 dla doskonałego czyszczenia, niskiego poziomu promieniowania i zwiększonego komfortu operatora. Otwór odpływowy o średnicy 66 mm, oraz podajnik do specjalnego stalowego pojemniczka zbiorczego GN 1/1. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Jednolite podgrzewanie dna dzięki rezystancjom elektrycznym obudowanymi Incoloy-800, zamocowanymi w dolnej części zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Pobieranie mocy kontrolowane przez wyłącznik z termostatem (100°C- 300°C).

Wersja ze sterowaniem elektronicznym z elektronicznym sterowaniem B-FLEX (programowanie temperatury, czasu i alarmów).

Opis i rysunek techniczny pochodzą z modelu bazowego SE8BR4/FIX; konfiguracja SE8BR4/FIX-BF może się różnić.

Dane techniczne

• Model: SE8BR4/FIX-BF
• Kod producenta: 13823320
• Linia: 900
• Zasilanie: elektryczne
• Moc elektryczna: 4.8 kW
• Napięcie zasilania: 380-415 V3N
• Pojemność: 12 L

Wymiary urządzenia

• Szerokość: 400 mm
• Głębokość: 900 mm
• Wysokość: 900 mm
• Waga: 70 kg

Wymiary opakowania

• Waga brutto: 82 kg