Przemysłowa Zmywarka do Przyborów Kastel UK 65/65 EPI ES – Gigantyczny Kosz i Odzysk Energii (8,3 kW)
Zmywarka do przyborów kuchennych Kastel UK 65/65 EPI ES to zaawansowane technologicznie urządzenie przemysłowe, zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności, sterylności oraz drastycznym obniżeniu kosztów eksploatacyjnych w zmywalniach produkcyjnych. Wyposażona w potężny, prostokątny kosz o wymiarach 660x815 mm oraz imponującą wysokość użytkową komory wynoszącą 650 mm, maszyna bez trudu mieści wielkogabarytowy sprzęt kuchenny: duże dzieże mikserów planetarnych, skrzynki transportowe Euro, blachy piekarnicze, tace oraz najgłębsze garnki. Sercem urządzenia jest agregat o mocy całkowitej 8 300 W (8,3 kW), gwarantujący potężną siłę natrysku niezbędną do usuwania trudnych, tłustych zabrudzeń.
Kluczową innowacją tego modelu jest ES System (Energy Saving System) – zintegrowany moduł rekuperacji, który wychwytuje i kondensuje gorącą parę wodną pod koniec cyklu, wykorzystując odzyskane ciepło do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej. Technologia ta współgra z dwuściennym, w pełni zaizolowanym korpusem (Double skinned insulated body), co minimalizuje straty termiczne, wycisza pracę urządzenia i drastycznie ogranicza wydostawanie się gorącej pary po otwarciu komory. Za bezkompromisową higienę odpowiada System PRS (Atmospheric boiler + Break tank) z pompą wspomagającą płukanie (Rinse pump), który uniezależnia proces wyparzania od wahań ciśnienia w sieci budynkowej, gwarantując stały strumień wody o temperaturze zgodnej z normami HACCP. Pracą urządzenia zarządza intuicyjny układ elektroniczny Electronic management.
Najważniejsze Technologie i Atuty
- ES System (Odzysk ciepła i pary): Wbudowany rekuperator skrapla gorącą parę wodną przed otwarciem komory, redukując zużycie energii elektrycznej potrzebnej do zasilania bojlera oraz znacząco poprawiając mikroklimat w zmywalni.
- Gwarantowane wyparzanie PRS: Połączenie bojlera atmosferycznego i zbiornika Break tank ze specjalną pompą płuczącą (Rinse pump) daje pewność, że proces dezynfekcji termicznej zachodzi zawsze przy stałym ciśnieniu i niezmiennej, wysokiej temperaturze.
- Potężna przestrzeń załadunkowa XXL: Kosz o wymiarach 660x815 mm i wysokość 650 mm pozwalają na masowe zmywanie przyborów o dużych gabarytach, całkowicie eliminując czasochłonne i nieefektywne mycie ręczne.
- Pełna izolacja korpusu (Double Skinned): Dwuścienna, zaizolowana konstrukcja korpusu drastycznie ogranicza straty ciepła i emisję hałasu na stanowisku pracy, co przekłada się na niższe zużycie prądu i wyższą kulturę pracy.
- Pełna automatyzacja i higiena: Podwójny elektryczny dozownik precyzyjnie odmierza płyn myjący i nabłyszczający. Tłoczona wanna myjąca (Preformed wash tank), podwójny układ filtracji wody, pionowa pompa samoczyszcząca oraz nierdzewne ramiona myjąco-płuczące gwarantują bezawaryjność.
Specyfikacja Techniczna Kastel UK 65/65 EPI ES
| Parametr techniczny |
Wartość / Szczegóły |
| Wymiary zewnętrzne (WxDxH) |
835 x 1023 x 2033 / 2111 mm (wysokość maksymalna przy otwartej komorze) |
| Wymiary kosza |
660 x 815 mm (format przemysłowy XXL) |
| Użytkowa wysokość zmywania |
650 mm (okno załadunkowe XL) |
| Wydajność operacyjna |
30 – 20 – 10 – 7 koszy na godzinę |
| Cykle zmywania (programy) |
2′ – 3′ – 6′ – program intensywny/garowy 9′ (minut) |
| Zasilanie elektryczne |
400V 3N ~ (Zasilanie trójfazowe siłowe) |
| Moc całkowita urządzenia |
8 300 W (8,3 kW) |
| Zastosowane systemy |
ES System (Odzysk energii), PRS System, Electronic management, Double skinned insulated body, Multipower technology, Podwójna filtracja wody |
Zastosowanie: Kastel UK 65/65 EPI ES to bezkompromisowa, zrównoważona energetycznie maszyna przemysłowa stworzona dla dużych zakładów piekarniczych, cukierni, masarni, rzeźni, dużych kuchni hotelowych oraz firm cateringowych. Jest idealnym wyborem wszędzie tam, gdzie najwyższy rygor sterylizacji i potrzeba masowego mycia ciężkiego sprzętu produkcyjnego muszą iść w parze z oszczędnością energii elektrycznej oraz redukcją emisji wilgoci w obiekcie.
