Zmywarka do Przyborów Kuchennych Kastel UK 60/40 EPI PRS SD S – Maksymalna Konfiguracja z Systemem PRS
Profesjonalna zmywarka podblatowa do przyborów kuchennych i garnków Kastel UK 60/40 EPI PRS SD S to flagowe, wysokospecjalistyczne urządzenie przemysłowe klasy ultra-premium. Zaprojektowana pod powiększony, prostokątny format kosza 500x600 mm (standard piekarniczo-gastronomiczny), maszyna dedykowana jest do usuwania najcięższych zabrudzeń tłuszczowych i przypaleniowych ze sprzętu roboczego. Z łatwością mieści i domywa blachy cukiernicze, tace, pojemniki gastronomiczne GN 1/1, a także wysokie garnki, patelnie, dzieże mikserów oraz przybory kuchenne, stanowiąc serce przygotowalni w restauracjach, cukierniach, piekarniach, lodziarniach oraz zakładach cateringowych.
Model ten skupia w sobie najbardziej zaawansowane innowacje inżynieryjne marki Kastel, gwarantując pełną niezależność instalacyjną i chirurgiczną sterylność. Za 100% pewność procesu wyparzania odpowiada System PRS (Atmospheric boiler + Break tank) z dedykowaną pompą płukania, który uniezależnia ciśnienie i temperaturę natrysku końcowego od parametrów sieci wodociągowej budynku. Rewolucyjny system odpływu SD System (Smart Drain) z pompą spustową automatycznie usuwa najbrudniejszą wodę z dna wanny przed fazą płukania, co drastycznie obniża zużycie energii i detergentów. Krystaliczną czystość bez białych osadów zapewnia wbudowany, automatyczny zmiękczacz wody (S), a całością zawiaduje zaawansowany panel dotykowy Electronic Pro-Interface (EPI).
Innowacje i Zaawansowane Funkcje Klasy Ultra-Premium
- Gwarantowane wyparzanie PRS System: Połączenie bojlera atmosferycznego i zbiornika Break tank z pompą wspomagającą płukanie daje pewność, że proces dezynfekcji termicznej zachodzi zawsze w stałej, bezpiecznej temperaturze (zgodnie z HACCP), niezależnie od spadków ciśnienia w lokalu.
- Inteligentny odpływ SD System (Smart Drain): Nowoczesna pompa spustowa działająca w cyklu bez rury przelewowej. Odprowadza najbardziej zanieczyszczoną wodę z dna komory przed rozpoczęciem płukania, optymalizując zużycie czystej wody, prądu oraz chemii.
- Zintegrowany zmiękczacz wody (S): Automatycznie uzdatnia wodę na wejściu do urządzenia. Skutecznie chroni grzałki przed kamieniem kotłowym oraz zapobiega powstawaniu białych zacieków na metalowych przyborach kuchennych i garnkach.
- Panel dotykowy Electronic Pro-Interface (EPI): Intuicyjny wyświetlacz cyfrowy LCD umożliwia precyzyjny dobór programów mycia (w tym wydłużonych cykli do ciężkich zabrudzeń), stały monitoring temperatur w czasie rzeczywistym oraz pełną autodiagnostykę.
- Konstrukcja Dwuścienna (Double Skinned): Korpus i drzwi wykonane w technologii izolacji termiczno-akustycznej skutecznie wyciszają pracę potężnej pompy myjącej oraz zatrzymują ciepło wewnątrz komory, co generuje duże oszczędności energii.
Specyfikacja Techniczna Kastel UK 60/40 EPI PRS SD S
| Parametr techniczny |
Wartość / Szczegóły |
| Typ urządzenia |
Podblatowa zmywarka do przyborów kuchennych, garnków i blach (Utensil Washer) |
| Rozmiar kosza |
500 x 600 mm (format powiększony, kompatybilny z tacami i GN) |
| System płukania i wyparzania |
PRS System (Bojler atmosferyczny + Break tank + Pompa płukania) |
| Zarządzanie odpływem |
SD System (Smart Drain) – ekologiczna pompa spustowa bez rury przelewowej |
| Wbudowany zmiękczacz |
Tak (automatyczny, zintegrowany system „S”) |
| Interfejs sterowania |
Electronic Pro-Interface (EPI) – dotykowy wyświetlacz cyfrowy LCD |
| Konstrukcja i automatyka |
Stal nierdzewna (Inox), obudowa dwuścienna, podwójny elektryczny dozownik chemii |
Zastosowanie: Kastel UK 60/40 EPI PRS SD S to najbardziej zaawansowane technologicznie i ekologiczne podblatowe rozwiązanie na rynku zmywarek przyrządowych. Dzięki doskonałemu zgraniu systemu gwarantowanego płukania PRS, oszczędnego zarządzania wodą Smart Drain oraz wbudowanego zmiękczacza, maszyna eliminuje wszelkie bariery hydrauliczne i instalacyjne. Zapewnia bezkompromisową, sterylną czystość i blask bez osadów, całkowicie odciążając personel od uciążliwego ręcznego domywania sprzętu kuchennego.
