Zmywarka do Przyborów Kastel UK 55/80 EPI PRS – Ekstremalne Okno 800 mm (7,5 kW)
Zmywarka do przyborów kuchennych Kastel UK 55/80 EPI PRS to najwyższej klasy, wielkogabarytowe urządzenie przemysłowe, zaprojektowane do pracy w miejscach o profilu produkcyjnym i przetwórczym. Wyposażona w głęboki, prostokątny kosz o wymiarach 565x690 mm oraz gigantyczną, najwyższą w swojej klasie wysokość użytkową komory wynoszącą aż 800 mm, maszyna całkowicie eliminuje problem zmywania nietypowego sprzętu. Bez trudu mieści ona wysokie garnki, wielkie dzieże mikserów piekarniczych, skrzynki transportowe, wysokie pojemniki na odpady, blachy cukiernicze oraz najgłębsze pojemniki GN. Agregat o mocy całkowitej 7 500 W (7,5 kW) zapewnia potężną siłę natrysku, niezbędną do usuwania trudnych, przypieczonych i zaschniętych osadów.
Model ten reprezentuje zaawansowaną linię UK, wykonaną w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Zastosowanie technologii Double skinned insulated body (dwuściennej, w pełni izolowanej obudowy) zapewnia doskonałą izolację termiczną, ograniczając nagrzewanie się pomieszczenia, oraz gwarantuje wyjątkowo cichą pracę urządzenia mimo jego ogromnych gabarytów. Najwyższy standard sanitarny zapewnia zintegrowany System PRS (Atmospheric boiler + Break tank) z pompą wspomagającą płukanie, który uniezależnia proces wyparzania od wahań ciśnienia w sieci budynkowej, gwarantując stały strumień wody o temperaturze zgodnej z restrykcyjnymi normami HACCP. Pracą maszyny zarządza nowoczesny układ elektroniczny.
Kluczowe Atuty i Zaawansowane Technologie
- Gigantyczna przestrzeń robocza (800 mm): Ekstremalne okno załadunkowe pozwala na mycie najwyższych przyborów, akcesoriów oraz sprzętu produkcyjnego, których zmywanie ręczne lub w standardowych maszynach było dotychczas niemożliwe.
- Gwarantowane wyparzanie PRS: Połączenie bojlera atmosferycznego i zbiornika Break tank wspieranego pompą płuczącą (Rinse pump) daje pewność, że proces dezynfekcji termicznej zachodzi zawsze w stałej, bezpiecznej temperaturze.
- Pełna izolacja Double Skinned: Dwuścienny korpus z izolacją termiczno-akustyczną zatrzymuje energię cieplną wewnątrz komory, co drastycznie obniża rachunki za prąd oraz zapewnia wysoki komfort pracy personelu dzięki tłumieniu hałasu.
- Pełna automatyzacja dozowania chemii: Zintegrowany, podwójny dozownik elektryczny precyzyjnie odmierza płyn myjący i nabłyszczający, zapewniając nienaganne rezultaty higieniczne bez zacieków i smug.
- Higieniczna budowa i podwójna filtracja: Tłoczona wanna myjąca o zaokrąglonych krawędziach zapobiega osadzaniu się brudu. Podwójny system filtrów skutecznie separuje zanieczyszczenia, chroniąc pionową pompę samoczyszczącą oraz nierdzewne ramiona myjąco-płuczące.
Specyfikacja Techniczna Kastel UK 55/80 EPI PRS
| Parametr techniczny |
Wartość / Szczegóły |
| Wymiary zewnętrzne (WxDxH) |
740 x 876 x 2034 / 2330 mm (wysokość maksymalna przy otwarciu komory) |
| Rozmiar kosza |
565 x 690 mm (format powiększony) |
| Użytkowa wysokość zmywania |
800 mm (maksymalne okno załadunkowe) |
| Wydajność operacyjna |
30 – 20 – 10 – 7 koszy na godzinę |
| Cykle zmywania (programy) |
2′ – 3′ – 6′ – program intensywny 9′ (minut) |
| Zasilanie elektryczne |
400V 3N ~ (Zasilanie trójfazowe siłowe) |
| Moc całkowita urządzenia |
7 500 W (7,5 kW) |
| Zastosowane systemy |
PRS System, Electronic management, Double skinned insulated body, Multipower technology, Podwójna filtracja wody |
Zastosowanie: Kastel UK 55/80 EPI PRS to zaawansowana i potężna zmywarka przyrządowa przeznaczona dla dużych zakładów piekarniczych, cukierni, rzeźni, masarni, dużych hoteli, firm cateringowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego. Jest to idealny wybór wszędzie tam, gdzie krytyczne znaczenie ma najwyższy standard higieny, eliminacja uciążliwej pracy ręcznej oraz konieczność szybkiego zmywania sprzętu o nietypowej wysokości.
