Zmywarka do akcesoriów, kosz 800x1320 mm, pompa spustowa, 1450x865x2100 mm, SMEG UW60132DPS

Urządzenie przeznaczone do pracy w obiektach wymagających wysokiej wydajności mycia dużych przyborów, obsługujące do 30 koszy na godzinę przy zachowaniu pełnej dezynfekcji termicznej naczyń.

Praca na zmianie

Elektroniczne sterowanie pozwala na wybór jednego z trzech cykli pracy, w tym programu trwającego 120 sekund lub trybu ciągłego. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 85 °C oraz stabilne ciśnienie wody. Trzy pompy myjące o mocy 2200 W każda oraz funkcja Soft-start zapewniają skuteczne usuwanie zabrudzeń przy jednoczesnej ochronie zawartości kosza.

• Wydajność na poziomie 30 koszy na godzinę przy zużyciu 7,5 l wody na cykl.
• System Thermostop gwarantuje rozpoczęcie płukania dopiero po osiągnięciu wymaganej temperatury w bojlerze.
• Wyświetlacz z 4 cyframi umożliwia bieżące monitorowanie temperatury zbiornika oraz bojlera podczas pracy.
• Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu, co poprawia higienę zmywania.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja oparta na spawanym zbiorniku o pojemności 130 l wykonanym ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia wysoką odporność na korozję. Dwustopniowy system filtracji ze stali nierdzewnej chroni pompy przed zanieczyszczeniami i zapobiega mętnieniu wody w komorze. Ramiona myjące i płuczące, zarówno górne jak i dolne, zostały wykonane z trwałej stali nierdzewnej.

• Zbiornik o pojemności 130 l ze stali AISI 304 ze zintegrowanym systemem filtracji.
• Dzielone i wyważone drzwi o podwójnych ściankach ułatwiają dostęp do komory i ograniczają hałas.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły elektryczne przed zachlapaniem podczas codziennego czyszczenia.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o łącznej mocy 18,6 kW oraz doprowadzenia wody o temperaturze od 5 °C do 60 °C. Wysokość załadunku wynosi 860 mm, co pozwala na mycie wysokich akcesoriów i blach piekarniczych. Urządzenie stoi na regulowanych nóżkach, co ułatwia poziomowanie na nierównym podłożu w miejscu montażu.

• Wymiary zewnętrzne 1450 x 865 x 2100 mm przy wysokości z otwartymi drzwiami 2430 mm.
• Maksymalna wysokość odpływu wynosi 950 mm dzięki zintegrowanej pompie spustowej.
• Wymagane zabezpieczenie prądowe 45 A przy zasilaniu trójfazowym 400 V 3N.

Wyposażenie w standardzie

• Wąż doprowadzający wodę 2,5 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.
• Kosz WB60132G02.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie znajduje zastosowanie w dużych kuchniach hotelowych, restauracjach oraz piekarniach i cukierniach przetwarzających blachy EN 600x400. Wysoka wydajność i duży kosz sprawdzają się również w szpitalach, stołówkach oraz zakładach przemysłu spożywczego.

Dane techniczne