Piec do pizzy elektryczny Cuppone Home HE 400 | jednokomorowy | panel dotykowy | 400x400 mm | HE400/1 TS/FB | niebieski

Elektryczny piec do pizzy Cuppone Home HE 400 o komorze 400x400 mm przeznaczony jest do mniejszych lokali gastronomicznych wypiekających pizzę na płycie z kordierytu.

Zastosowanie i wydajność

Jednokomorowy piec kompaktowej budowy sprawdza się w mniejszych pizzeriach i lokalach, gdzie liczy się oszczędność miejsca bez rezygnacji z jakości wypieku. Urządzenie wypieka do 20 pizz na godzinę przy średnim zużyciu energii 1,7 kWh. Maksymalna temperatura pracy wynosi 450°C, a moc grzewcza to 2,8 kW przy zasilaniu 230 V.

Konstrukcja komory

Dno komory wyłożone jest płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło i równomiernie je rozprowadza pod spodem ciasta. Komora o wymiarach 400x400x85 mm wykonana jest ze stali nierdzewnej, a izolację stanowi wełna mineralna, dzięki której obudowa pozostaje chłodna w dotyku. Zamiast standardowej płyty można zamówić wersję z kamieniem do wysokich temperatur (HE400/PN).

Sterowanie i funkcje

Obsługa odbywa się przez dotykowy panel, na którym można zapisać do 99 programów pieczenia. Piec oferuje tygodniowy program włączania i wyłączania oraz funkcję oszczędzania energii. O zakończeniu cyklu informuje sygnał dźwiękowy.

• Funkcja pirolizy wypala resztki jedzenia i tłuszczu na popiół usuwany po cyklu
• Przeszklone okno wizyjne ze zdejmowaną szybą hartowaną ułatwia kontrolę wypieku
• Oświetlenie halogenowe komory, wentylator chłodzący i termostat bezpieczeństwa

Wymiary i montaż

Wymiary zewnętrzne urządzenia to 660x590x395 mm, a waga wynosi 45 kg, co ułatwia ustawienie pieca na blacie lub podstawie. Kolor obudowy to niebieski. Jako wyposażenie opcjonalne dostępna jest niebieska podstawa pod piec (HE400/SPB).

Dane techniczne