Zmywarka do naczyń z podwójnym koszem, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, wbudowany zmiękczacz, 600x600x822 mm, SMEG SPD512S

Urządzenie o wydajności do 120 koszy na godzinę pozwala na umycie do 3240 naczyń lub 4320 kieliszków, obsługując jednocześnie tace GN 1/1 w intensywnych punktach gastronomicznych.

Praca na zmianie

Zmywarka oferuje 6 programów automatycznych oraz jeden programowalny, obsługiwany przez panel elektroniczny z 8-cyfrowym wyświetlaczem. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje temperaturę płukania 71-85 °C oraz stałe ciśnienie wody w każdym cyklu. Funkcja Soft-Start stopniowo uruchamia pompę myjącą, co zapobiega mechanicznemu uszkodzeniu lekkiej zastawy i szkła.

• Wydajność maksymalna wynosi 120 koszy na godzinę przy zachowaniu zużycia 3,2 l wody na cykl.
• Wysokość załadunku 400 mm umożliwia mycie do 7 blach GN 1/1 jednocześnie.
• System Thermostop pilnuje, aby płukanie rozpoczęło się dopiero po osiągnięciu temperatury 85 °C w bojlerze.
• Wskaźniki na panelu informują o braku soli, nabłyszczacza, detergentu oraz o postępie aktualnego cyklu.

Utrzymanie i higiena

Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada zintegrowane prowadnice koszy bez ostrych krawędzi. 5-stopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicy do 0,51 mm zatrzymuje zanieczyszczenia przed pompą myjącą. Podwójne ścianki obudowy zapewniają izolację termiczną i ograniczają hałas do poziomu 54,5 dBA.

• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją zapobiega osadzaniu się kamienia wewnątrz urządzenia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na działanie chemii.
• Programy samoczyszczące ułatwiają zachowanie higieny komory po zakończeniu dziennej zmiany.
• Uszczelka drzwiowa na trzech bokach oraz podwójne ścianki zapewniają szczelność i izolację termiczną.

Instalacja i miejsce

Zmywarka o wymiarach 600 x 600 x 822 mm wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 7,3 kW. Pompa spustowa umożliwia odprowadzanie wody na wysokość do 600 mm, a dozowniki detergentu i nabłyszczacza są sterowane elektronicznie. Urządzenie dostosowane jest do zasilania wodą o temperaturze do 60 °C i twardości do 34°dH.

• Całkowita głębokość urządzenia przy otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• Regulowane nóżki pozwalają na precyzyjne wypoziomowanie zmywarki na nierównym podłożu.
• Zestaw zawiera węże doprowadzające i odprowadzające o długości 2 m oraz przewody do detergentów.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły elektryczne przed zachlapaniem w warunkach kuchennych.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 2x PHOOS01.
• Kosze uniwersalne 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w restauracjach, hotelach oraz barach i kawiarniach o dużym natężeniu ruchu. Sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz placówkach medycznych wymagających zachowania higieny przy myciu naczyń i tac GN 1/1.

Dane techniczne