Zmywarka kapturowa, kosz 600x500 mm, system płukania HTR+, 734x750x1523 mm, SMEG SPH625

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na sprawne mycie naczyń, szkła oraz blach piekarniczych w dużych obiektach gastronomicznych, hotelach i placówkach zbiorowego żywienia.

Praca na zmianie

Zmywarka obsługuje 10 konfigurowalnych programów, sterowanych elektronicznie za pomocą wyświetlacza TFT z wskaźnikiem postępu cyklu i alarmem końca pracy. System AdaptWash dostosowuje ciśnienie mycia, a funkcja Soft-Start chroni szkło przed uszkodzeniem poprzez stopniowe zwiększanie ciśnienia wody. Urządzenie mieści do 7 blach GN 1/1 lub 6 blach EN 600x400, zapewniając przepustowość na poziomie 1080 naczyń na godzinę.

• Wydajność maksymalna wynosi 60 koszy lub 2160 kieliszków w ciągu godziny pracy.
• Temperatura płukania utrzymywana jest w zakresie 65-87 °C dla zachowania higieny.
• System HTR+ zarządza objętością wody, zużywając od 1,8 l do 2,5 l na jeden cykl.
• Wysokość załadunku 470 mm pozwala na mycie wysokich naczyń i tac.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja opiera się na tłoczonym zbiorniku o pojemności 22 l wykonanym ze stali nierdzewnej AISI 304, co eliminuje ostre krawędzie. Pięciostopniowy system filtracji z czujnikiem kontroli zatrzymuje zanieczyszczenia, chroniąc pompę myjącą i odpływową przed uszkodzeniem. Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu, usuwając zabrudzenia przed fazą płukania.

• Dwuwarstwowa konstrukcja kaptura zapewnia izolację termiczną i redukcję hałasu do poziomu 59,9 dBA.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na intensywną eksploatację.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie wnętrza komory w czystości po zakończeniu zmiany.
• Elektroniczne dozowniki detergentu i nabłyszczacza podają środki chemiczne bez ingerencji obsługi.

Instalacja i miejsce

Urządzenie wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 10 kW, z możliwością alternatywnych konfiguracji zasilania. Przy uniesionym kapturze wysokość całkowita wynosi 2040 mm, co należy uwzględnić przy planowaniu miejsca pracy. Zmywarka wyposażona jest w regulowane nóżki oraz węże doprowadzające i odprowadzające o długości 2 m.

• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 734 x 750 x 1523 mm przy zamkniętym kapturze.
• Maksymalna wysokość odpływu wynosi 1000 mm dzięki wbudowanej pompie spustowej.
• Przyłącze wody o średnicy DN15 wymaga ciśnienia wejściowego w zakresie 100-1000 kPa.
• Urządzenie posiada stopień ochrony IPX4 oraz wbudowany port USB i łączność Wi-Fi.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB60D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS03.
• Kosz uniwersalny 1x PB60G01.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Zmywarka jest przeznaczona do intensywnej pracy w hotelach, restauracjach oraz dużych stołówkach i szpitalach. Dzięki możliwości mycia blach EN 600x400 sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz punktach szybkiej gastronomii.

Dane techniczne