Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 24 kęsów, 130-83g, Vitella SQSA 24

Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 24 kęsów, 130-83g, Vitella SQSA 24

Półautomatyczna dzielarka do ciasta Vitella SQSA 24 to hydrauliczne urządzenie przeznaczone do precyzyjnego porcjowania masy na 24 równe kęsy. Model ten obsługuje maksymalny wsad 20,0 kg, zapewniając powtarzalność gramatury w zakresie 130-830 g. Pozwala na sprawne przygotowanie bazy pod różnorodne wyroby piekarnicze przy zachowaniu struktury ciasta.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział ciasta na 24 kęsy o masie 130-830 g każdy.
• ✓ Sterowanie fazą prasowania i cięcia za pomocą intuicyjnego joysticka.
• ✓ Wydajny układ hydrauliczny napędzany silnikiem o mocy 1,1 kW.
• ✓ Możliwość obróbki mas o wysokiej hydratacji przekraczającej 85%.
• ✓ Mobilna konstrukcja na 4 kołach ułatwiająca przemieszczanie urządzenia.

Dlaczego warto wybrać SQSA 24?

Model SQSA 24 stanowi optymalny wybór dla zakładów potrzebujących większych porcji niż w wariantach 40 lub 80 kęsowych, przy zachowaniu wsadu 20,0 kg. Urządzenie pozwala na precyzyjne dzielenie ciasta w zakresie 130-830 g, co plasuje je jako wszechstronny punkt w środkowej części serii pod względem wielkości kęsa.

Konstrukcja i wykonanie

Maszyna opiera się na solidnym napędzie hydraulicznym z cylindrem dwustronnym, co gwarantuje stabilną pracę. Urządzenie posiada zasilanie 400 V i opcjonalny system uszczelnień ograniczający pylenie mąki. Konstrukcja umożliwia montaż uchwytu na kratki tnące, co rozszerza możliwości formowania różnych kształtów.

Zastosowanie

Dzielarka sprawdzi się w średnich piekarniach i pizzeriach, gdzie wymagane jest szybkie porcjowanie ciasta na bułki lub spody do pizzy. Dzięki obsłudze wysokiego nawodnienia jest odpowiednia do rzemieślniczej produkcji pieczywa o luźnej strukturze.

Specyfikacja techniczna