Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 40 kęsów, 80-500g, Vitella SQSA 40

Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 40 kęsów, 80-500g, Vitella SQSA 40

Półautomatyczna dzielarka prostokątna Vitella SQSA 40 umożliwia precyzyjny podział masy na 40 porcji w zakresie 80-500 g. Urządzenie usprawnia proces porcjowania w zakładach rzemieślniczych, gwarantując powtarzalną wagę kęsów przy maksymalnym wsadzie wynoszącym 20 kg. Dzięki sterowaniu hydraulicznemu praca z surowym ciastem staje się powtarzalna i fizycznie lżejsza dla personelu.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział ciasta na 40 równych części o masie 80-500 g.
• ✓ Sterowanie fazą prasowania i cięcia za pomocą ergonomicznego joysticka.
• ✓ Możliwość obróbki mas o wysokim stopniu nawodnienia powyżej 85%.
• ✓ Wytrzymały napęd hydrauliczny z silnikiem o mocy 1,1 kW.
• ✓ Łatwe przemieszczanie maszyny dzięki czterem kołom obrotowym z hamulcami.

Dlaczego warto wybrać SQSA 40?

Model SQSA 40 to wariant dedykowany do produkcji średniej wielkości bułek i mniejszych chlebów, oferujący mniejszą gramaturę niż modele SQSA 10 czy 20. Przy zachowaniu pełnego wsadu 20 kg, pozwala na uzyskanie drobniejszych kęsów, co plasuje go w środkowej części serii pod względem wielkości porcji. Zapewnia precyzyjne porcjowanie na 40 części bez niszczenia struktury gazów fermentacyjnych.

Konstrukcja i wykonanie

Maszyna opiera się na napędzie hydraulicznym z dwustronnym cylindrem, co zapewnia stabilność nacisku. Konstrukcja zawiera wyjmowane panele boczne ułatwiające czyszczenie wnętrza, a opcjonalny regulator ciśnienia 20/40 bar pozwala dostosować siłę prasowania do delikatności ciasta. Urządzenie spełnia normy CE wymagane w przemyśle spożywczym.

Zastosowanie

Dzielarka sprawdzi się w piekarniach i pizzeriach o średnim natężeniu pracy, wymagających powtarzalnych kęsów o masie do 500 g. Jest odpowiednia do porcjowania ciast na pieczywo drobne oraz spody do pizzy przy zachowaniu wysokiej wydajności produkcji.

Specyfikacja techniczna