Szybkoschładzarka 20 x 1/1 GN, na wózek, z funkcją szybkozamrażania, 1530x1255x2220, FAGOR RBM-201H

Szybkoschładzarka Fagor RBM-201H Heat-P SUELO (20 x 1/1 GN)

Profesjonalna szybkoschładzarka Fagor RBM-201H Heat-P SUELO to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które umożliwia obróbkę 105 kg wsadu w cyklu schładzania. Urządzenie optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni centralnej dzięki możliwości wjazdu wózkiem o pojemności 20 x 1/1 GN.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność schładzania na poziomie 105 kg oraz zamrażania 70 kg.
• ✓ Konstrukcja przystosowana do wjazdu wózka z 20 prowadnicami GN 1/1.
• ✓ Tropikalna jednostka chłodząca pracująca w temperaturze do 43°C.
• ✓ Zintegrowany system HACCP z rejestracją historii temperatur i alarmami.
• ✓ Izolacja o grubości 100 mm i gęstości 40 kg/m3.

Dlaczego warto wybrać RBM-201H Heat-P SUELO?

Model RBM-201H Heat-P SUELO zapewnia pełne bezpieczeństwo sanitarne dzięki precyzyjnej sondzie rdzenia i elektronicznemu sterownikowi. Urządzenie przystosowane do podłączenia pod agregat zewnętrzny pozwala na efektywne zarządzanie energią przy zachowaniu wydajności 70 kg dla procesu szybkiego zamrażania. Solidna obudowa i alarm otwartych drzwi gwarantują stabilność parametrów pracy.

Konstrukcja i wykonanie

Elementy zewnętrzne i wewnętrzne wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie posiada elektroniczny sterownik regulacji temperatury oraz procesów rozmrażania. Zastosowano tropikalną jednostkę chłodzącą, która pozwala na wydajną pracę przy wilgotności do 65%.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do dużych hoteli, szpitali i firm cateringowych pracujących w systemie Cook and Chill. Wysoka wydajność cykli pozwala na szybkie zabezpieczanie dużych partii żywności bezpośrednio po obróbce termicznej.

Specyfikacja techniczna