Kuchnia gazowa solid top z piekarnikiem 800x730x850 Fagor C-G711

Kuchnia gazowa Fagor C-G711 LPG (Solid Top, 17 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G711 LPG to rozwiązanie dla dużych restauracji, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy całkowitej mocy 17 kW. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki żeliwnej płycie grzewczej o grubości 10 mm oraz zintegrowanemu piekarnikowi gazowemu.

Kluczowe cechy

• ✓ Płyta solid top o wymiarach 800 x 580 mm z tarczą 300 mm.
• ✓ Zróżnicowane temperatury pracy od 200°C na krawędziach do 500°C w centrum.
• ✓ Piekarnik gazowy o mocy 8,6 kW dostosowany do pojemników GN-2/1.
• ✓ Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Dwukoronowy palnik żeliwny o mocy 8,4 kW z dyfuzorem.

Dlaczego warto wybrać C-G711 LPG?

Wybór modelu C-G711 LPG gwarantuje wysoką wydajność dzięki ogniotrwałej płycie grzewczej, która optymalizuje dystrybucję ciepła. Urządzenie wyposażono w zawór termostatyczny pozwalający na kontrolę temperatury w zakresie 125-310°C. Konstrukcja umożliwia serwisowanie komponentów od przodu, co skraca czas ewentualnych prac konserwacyjnych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada głęboko tłoczone blaty ze stali AISI-304. Zastosowano elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej oraz żeliwną płytę z zaokrąglonymi narożnikami. Komora piekarnika wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia zachowanie higieny.

Zastosowanie

Kuchnia została zaprojektowana do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach hotelowych i restauracyjnych. Dzięki płycie typu solid top pozwala na jednoczesne prowadzenie wielu procesów gotowania w naczyniach o różnej wielkości.

Specyfikacja techniczna