Kuchnia gazowa solid top + 4 palniki i piekarnikiem 1200x730x850 Fagor C-G751

Kuchnia gazowa Fagor C-G751 C LPG (Solid Top + 4 palniki + piekarnik)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G751 C LPG to wszechstronne rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które wymagają wysokiej wydajności przy mocy gazowej 40,5 kW. Urządzenie łączy klasyczne palniki z płytą grzewczą typu solid top, zapewniając elastyczność w gastronomicznej obróbce cieplnej wielu potraw jednocześnie.

Kluczowe cechy

• ✓ Blaty ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Płyta solid top o grubości 10 mm z palnikiem 5,25 kW.
• ✓ Cztery palniki o zróżnicowanej mocy: 2 x 5,25 kW oraz 2 x 8 kW.
• ✓ Piekarnik gazowy GN 2/1 o mocy grzewczej 8,6 kW.
• ✓ Kontrola temperatury piekarnika w zakresie 125-310°C.
• ✓ Żeliwne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm na dwa palniki.

Dlaczego warto wybrać C-G751 C LPG?

Model C-G751 C LPG wyróżnia się konstrukcją umożliwiającą pracę z naczyniami o średnicy od 8 cm, co eliminuje ryzyko ich przewrócenia. Zastosowanie niklowanego żeliwa w palnikach z podwójną koroną gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła pod naczyniem. Stal nierdzewna AISI-304 użyta w komorze piekarnika zapewnia długą żywotność i łatwość w utrzymaniu higieny.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada głęboko tłoczone blaty oraz palniki z żeliwa emaliowanego RAAF, odpornego na kwasy i wysokie temperatury. Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej ułatwiają serwisowanie, a dostęp do komponentów od przodu przyspiesza konserwację. Płyta grzewcza o grubości 10 mm pozwala na stabilne smażenie i gotowanie.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach hotelowych i restauracyjnych. Dzięki szerokości 1200 mm i obecności piekarnika GN 2/1 stanowi centralny punkt zmywalni i strefy gotowania o dużym natężeniu pracy.

Specyfikacja techniczna