Frytownica gazowa 2-komorowa, 2x15L, 800x730x850 Fagor F-G7215

Frytownica gazowa Fagor F-G7215 LPG (2 x 15 l, 30 kW)

Profesjonalna frytownica gazowa Fagor F-G7215 LPG to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje proces smażenia przy mocy gazowej 30 kW. Model zapewnia długą żywotność frytury dzięki zimnej strefie, która zapobiega przypalaniu resztek jedzenia. Urządzenie z linii 700 pozwala na równoległe przygotowywanie różnych produktów w dwóch niezależnych komorach.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwie komory o pojemności 15 litrów każda do intensywnej eksploatacji.
• ✓ Termostatyczna kontrola temperatury w zakresie od 60-200°C.
• ✓ Wysoki stosunek mocy do litra wynoszący 1,00 kW/l.
• ✓ Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Mechaniczny zawór kulowy do bezpiecznego spuszczania zużytego oleju.

Dlaczego warto wybrać F-G7215 LPG?

Wybór modelu F-G7215 LPG gwarantuje wysoką wydajność w profesjonalnej kuchni dzięki zastosowaniu wysokowydajnych palników gazowych. Urządzenie posiada trzy podłużne rurki wymiany ciepła wbudowane w każdą komorę, co przyspiesza nagrzewanie oleju. Solidna konstrukcja z robotyzowanymi spawami zapewnia szczelność i łatwość w utrzymaniu higieny w zmywalni gastronomicznej.

Konstrukcja i wykonanie

Powierzchnia robocza została wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304, wyciętej i polerowanej z wykorzystaniem robotów spawalniczych. System zimnej strefy w dolnej części zbiornika chroni olej przed degradacją termiczną. Urządzenie wyposażono w solidny mechaniczny zawór kulowy odporny na wysokie temperatury oraz indywidualne pokrywy dla każdej sekcji smażenia.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w restauracjach, hotelach oraz punktach zbiorowego żywienia o dużym natężeniu ruchu. Dzięki dużej mocy grzewczej i dwóm komorom sprawdzi się przy ciągłym wydawaniu smażonych dań mięsnych, rybnych oraz frytek.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 duże kosze o wymiarach 250 x 280 x 100 mm.
• ✓ Indywidualne pokrywy dla każdej komory smażenia.