Grill gazowy lawowy, ruszt żeliwny 400x730x290 Fagor B-G705 NG

Grill gazowy lawowy Fagor B-G705 NG (moc 8,1 kW, ruszt żeliwny)

Profesjonalny grill gazowy lawowy Fagor B-G705 NG to rozwiązanie dla restauracji i lokali gastronomicznych, które wymagają intensywnej obróbki termicznej przy mocy gazowej 8,1 kW. Model zapewnia powtarzalne efekty smażenia dzięki wykorzystaniu kamieni ceramicznych oraz dwustronnych rusztów żeliwnych. Urządzenie optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej poprzez łatwy demontaż elementów roboczych bez użycia narzędzi.

Kluczowe cechy

• ✓ Wysoka temperatura pracy dochodząca do 400°C dla szybkiego zamykania porów mięsa.
• ✓ Blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Dwustronne ruszty żeliwne o wymiarach 515 x 172 mm każdy.
• ✓ Elektroniczny zapalnik iskrowy oraz zawory bezpieczeństwa z termoparą.
• ✓ Zdejmowane osłony przeciwbryzgowe o wysokości 130 mm ze stali nierdzewnej.

Dlaczego warto wybrać B-G705 NG?

Wybór modelu B-G705 NG gwarantuje wysoką wydajność dzięki grupie dwóch wysokowydajnych palników rurowych. Konstrukcja umożliwia niezależne sterowanie sekcjami grzewczymi, co pozwala na oszczędność gazu przy mniejszym obłożeniu. Ruszt żeliwny posiada dwie strony: ryflowaną do mięs oraz płaską, przeznaczoną do delikatnych ryb i warzyw.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada głęboko tłoczone blaty ze stali AISI-304. Higienę pracy wspiera otwór do zbierania tłuszczu oraz wysuwana taca na resztki. System ogrzewania oparty na kamieniach ceramicznych zapewnia równomierną dystrybucję ciepła na całej powierzchni roboczej.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach hotelowych i restauracyjnych o średnim i dużym natężeniu ruchu. Jest przeznaczone do montażu w liniach termicznych serii 700 jako wydajny moduł do grillowania mięs, ryb oraz warzyw.

Specyfikacja techniczna