Kuchnia gazowa z płytą grzewczą SOLID TOP 800x930x290, Fagor C-G910 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G910 NG (płyta solid top 11 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G910 NG to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje procesy obróbki cieplnej przy mocy gazowej 11 kW. Model zapewnia elastyczność pracy dzięki płycie grzewczej solid top o wymiarach 840 x 695 mm, pozwalającej na jednoczesne korzystanie z naczyń o różnej wielkości.

Kluczowe cechy

• ✓ Żeliwna płyta grzewcza o grubości 10 mm z zaokrąglonymi narożnikami.
• ✓ Zróżnicowana temperatura pracy od 150-200°C przy brzegach do 400-500°C na środku.
• ✓ Blat górny tłoczony z jednego kawałka stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 2 mm.
• ✓ Wielopierścieniowy palnik z zapłonem piezoelektrycznym i termoparą bezpieczeństwa.
• ✓ System zabezpieczający panel sterowania przed przedostawaniem się wody.

Dlaczego warto wybrać C-G910 NG?

Urządzenie C-G910 NG charakteryzuje się wysoką wydajnością cieplną dzięki zastosowaniu wykładziny szamotowej pod płytą żeliwną. Rozwiązanie to gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co w połączeniu z płytą o grubości 10 mm pozwala na precyzyjną obróbkę wielu produktów jednocześnie. Konstrukcja ułatwia manewrowanie naczyniami dzięki emaliowanym osłonom kominków licowanym z powierzchnią roboczą.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 posiada laserowo cięte krawędzie oraz automatycznie spawane i polerowane łączenia. Przewody gazowe umieszczono w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej, a dostęp serwisowy do komponentów odbywa się bezpośrednio od frontu. Płyta szamotowa z żeliwną osłoną wewnątrz wspiera efektywność energetyczną urządzenia.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach hotelowych i restauracyjnych o dużym natężeniu ruchu. Dzięki konstrukcji typu solid top, urządzenie sprawdza się w zmywalniach gastronomicznych wymagających wysokiej przepustowości i pracy z naczyniami o niestandardowych gabarytach.

Specyfikacja techniczna