Kuchnia gazowa 400x930x290, Fagor C-G920 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G920 NG (2 palniki, moc 13,25 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G920 NG to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje proces gotowania przy mocy gazowej 13,25 kW. Model zapewnia wysoką wydajność w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej dzięki zastosowaniu dwukoronowych palników żeliwnych.

Kluczowe cechy

• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Dwa palniki o mocy 5,25 kW oraz 8,0 kW z podwójną koronką.
• ✓ Ruszty z emaliowanego żeliwa RAAF o wymiarach 397x350 mm.
• ✓ Wyjmowane misy ociekowe o pojemności 1,5 dm3 ułatwiające czyszczenie.
• ✓ Zabezpieczenie przeciwwilgociowe panelu sterowania i zapalacz piezoelektryczny.

Dlaczego warto wybrać C-G920 NG?

Model C-G920 NG wyróżnia się konstrukcją umożliwiającą stabilne utrzymanie naczyń o średnicy zaledwie 8 cm, co zapobiega ich zsuwaniu się podczas pracy. Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej AISI 304 oraz laserowo ciętych krawędzi, urządzenie pozwala na precyzyjne łączenie z innymi modułami linii Kore 900.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wykorzystaniem technologii automatycznego spawania i polerowania, co eliminuje widoczne śruby łączące. Niklowane palniki żeliwne z dyfuzorami zapewniają równomierną dystrybucję ciepła, a przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej ułatwiają czynności serwisowe od frontu.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w restauracjach hotelowych oraz dużych punktach zbiorowego żywienia. Dzięki głębokości 930 mm i dużej mocy palników, model ten sprawdza się przy obróbce termicznej w naczyniach o dużych średnicach.

Specyfikacja techniczna