Kuchnia gazowa do paelli z piekarnikiem 800x930x850, Fagor C-GP911 NG

Kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP911 NG (moc 34,30 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP911 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji hiszpańskich i firm cateringowych, które wymaga wysokiej wydajności przy mocy gazowej 34,30 kW. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki dwuczęściowemu palnikowi nawierzchniowemu o niezależnym sterowaniu pierścieniami.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwuczęściowy palnik o łącznej mocy 16,5 kW z niezależną regulacją pierścieni.
• ✓ Ruszt nawierzchniowy ze stali nierdzewnej o wymiarach 850 x 700 mm.
• ✓ Piekarnik gazowy z termostatem pracujący w zakresie 130-350°C.
• ✓ Zintegrowane, łatwo wyjmowalne rynny ociekowe na tłuszcze pod palnikiem.
• ✓ Bezpieczeństwo pracy gwarantowane przez zastosowanie pilota i termopary.

Dlaczego warto wybrać C-GP911 NG?

Wybór modelu C-GP911 NG pozwala na jednoczesne przygotowywanie dużych porcji paelli oraz pieczenie w komorze o wymiarach 730 x 730 x 330 mm. Urządzenie z linii 900 charakteryzuje się wysoką sprawnością energetyczną, gdzie zewnętrzny pierścień palnika generuje 11,0 kW, a wewnętrzny 5,5 kW mocy.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z myślą o intensywnej eksploatacji, stosując ruszt ze stali nierdzewnej oraz system wyjmowalnych rynien ociekowych ułatwiających zachowanie higieny. Konstrukcja oparta na podzespołach Fagor industrial zapewnia stabilną pracę palnika nawierzchniowego i piekarnika sterowanego termostatycznie.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych zmywalni gastronomicznych i kuchni o dużym natężeniu ruchu, specjalizujących się w daniach kuchni śródziemnomorskiej. Szeroki ruszt i duża komora piekarnika pozwalają na obsługę masowych imprez cateringowych oraz pełnowymiarowych sal restauracyjnych.

Specyfikacja techniczna