Frytownica gazowa 400x930x850, Fagor F-G9115 NG

Frytownica gazowa Fagor F-G9115 NG (15 l, 15 kW)

Profesjonalna frytownica gazowa Fagor F-G9115 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wydajność smażenia na poziomie 30 kg/h. Urządzenie z linii 900 optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej przy zachowaniu niskiego zużycia energii dzięki mocy gazowej 15 kW.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność jednej komory wynosi 30 kg/h produktu.
• ✓ Pojemność komory 15 l pozwala na jednorazowy wsad 2,5 kg.
• ✓ Zakres temperatur pracy regulowany termostatem od 60-200°C.
• ✓ Zimna strefa na dnie komory wydłużająca przydatność oleju.
• ✓ Odpalanie palników zaworem elektromagnetycznym z pilotem i termoparą.

Dlaczego warto wybrać F-G9115 NG?

Model F-G9115 NG gwarantuje powtarzalną jakość potraw dzięki precyzyjnej regulacji temperatury. Zastosowanie zimnej strefy zapobiega przypalaniu resztek jedzenia, co przekłada się na oszczędność frytury. Konstrukcja z szafką ułatwia serwisowanie poprzez zawór spustowy umieszczony pod komorą.

Zastosowanie

Urządzenie przeznaczone jest do pracy ciągłej w profesjonalnych kuchniach o dużym natężeniu ruchu. Sprawdzi się w punktach serwujących frytki, ryby oraz mięsa smażone w głębokim tłuszczu, wymagających stabilnej temperatury smażenia.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 1 kosz o wymiarach 250 x 280 x 100 mm