Kocioł z funkcją autoklawu gazowy z grzaniem bezpośrednim 800x930x850, Fagor MP-G920 NG

Kocioł z funkcją autoklawu Fagor MP-G920 NG (gazowy, grzanie bezpośrednie, 200 l)

Profesjonalny kocioł z funkcją autoklawu Fagor MP-G920 NG to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i zakładów żywienia zbiorowego, które optymalizuje procesy termiczne przy mocy gazowej 24 kW. Model zapewnia wysoką odporność korozyjną dzięki zastosowaniu dna ze stali AISI-316-L oraz precyzyjne napełnianie zbiornika ciepłą lub zimną wodą.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność robocza zbiornika wynosząca 200 l do masowej produkcji potraw.
• ✓ Grzanie bezpośrednie zasilane gazem ziemnym (NG) o mocy 24 kW.
• ✓ Pokrywa z zawiasami samobalansującymi ułatwiająca codzienną obsługę urządzenia.
• ✓ Zawór spustowy o dużym przepuście umożliwiający szybkie opróżnianie komory.
• ✓ Termostat bezpieczeństwa i automatyczne wyłączanie ogrzewania przy braku wody.

Dlaczego warto wybrać MP-G920 NG?

Wybór modelu MP-G920 NG gwarantuje stabilność pracy w warunkach intensywnej eksploatacji. Urządzenie wykorzystuje grzanie bezpośrednie, co pozwala na szybkie osiąganie pożądanych temperatur, a wbudowany zawór nadciśnieniowy chroni układ przed przeciążeniem. Piezoelektryczne odpalanie palnika eliminuje konieczność stosowania zewnętrznych źródeł ognia.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na linii 900 została wykonana z dbałością o trwałość, wykorzystując stal nierdzewną AISI-316-L na dnie kotła, co jest kluczowe przy kontakcie z solą i kwasami spożywczymi. System napełniania sterowany jest przez elektrozawór, a stabilność pokrywy zapewniają mechanizmy samobalansujące.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w dużych obiektach gastronomicznych, takich jak kantyny wojskowe, szpitale czy duże hotele. Dzięki dużej pojemności i wydajnemu systemowi gazowemu sprawdza się przy przygotowywaniu zup, gulaszy i wywarów w systemie ciągłym.

Specyfikacja techniczna