Patelnia przechylna, gazowa 800x930x850, Fagor SB-G910 I M NG

Patelnia przechylna Fagor SB-G910 I M NG (gazowa, 90 l, linia 900)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-G910 I M NG to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i restauracyjnych, które usprawnia obróbkę termiczną przy pojemności 90 l. Model zapewnia precyzyjne smażenie i gotowanie dzięki mocy gazowej 18 kW oraz stabilnej konstrukcji z linii 900. Urządzenie optymalizuje procesy w profesjonalnej zmywalni i kuchni gorącej.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemna misa o objętości 90 l wykonana ze stali nierdzewnej.
• ✓ Szeroki zakres temperatury pracy sterowany termostatem od 50°C do 315°C.
• ✓ Wydajne palniki rurowe ze stali nierdzewnej z zaworem elektromagnetycznym.
• ✓ System automatycznego odcinania dopływu gazu po podniesieniu misy.
• ✓ Napełnianie zbiornika wodą za pomocą wbudowanego elektrozaworu.

Dlaczego warto wybrać SB-G910 I M NG?

Model SB-G910 I M NG charakteryzuje się wysoką wydajnością energetyczną, oferując moc 18 kW przy zasilaniu gazem ziemnym. Wyważona pokrywa urządzenia może służyć jako dodatkowy blat roboczy, co zwiększa ergonomię w ciasnych pomieszczeniach. Zastosowanie stalowego dna gwarantuje równomierny rozkład ciepła podczas przygotowywania potraw wieloporcjowych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada misę oraz palniki rurowe wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na korozję i ułatwia utrzymanie higieny. Konstrukcja opiera się na ręcznym systemie przechyłu, a bezpieczeństwo pracy wspiera zawór elektromagnetyczny oraz blokada gazu przy uniesionej misie. Całość przystosowana jest do pracy w ciągach kuchennych o głębokości 930 mm.

Zastosowanie

Patelnia gazowa sprawdzi się w zakładach zbiorowego żywienia, dużych restauracjach oraz firmach cateringowych. Jest przeznaczona do intensywnej eksploatacji przy produkcji dań duszonych, smażonych oraz gotowanych w dużych ilościach.

Specyfikacja techniczna