Patelnia przechylna, gazowa 1200x930x850, Fagor SB-G915 I M NG

Patelnia przechylna Fagor SB-G915 I M NG (Pojemność 120 l)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-G915 I M NG to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i cateringowych, które optymalizuje proces obróbki termicznej przy pojemności 120 l. Urządzenie zapewnia precyzyjne smażenie i duszenie potraw dzięki mocy gazowej 25 kW oraz szerokiemu zakresowi temperatur. Model ten stanowi kluczowy element wyposażenia, jakim jest profesjonalna zmywalnia gastronomiczna i kuchnia gorąca.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność robocza wynosząca 120 l do przygotowywania dużych partii żywności.
• ✓ Zakres regulacji temperatury pracy od 50°C do 315°C sterowany termostatem.
• ✓ Misa ze stali nierdzewnej z wytrzymałym stalowym dnem.
• ✓ System bezpieczeństwa odcinający dopływ gazu po podniesieniu misy.
• ✓ Napełnianie misy wodą sterowane za pomocą zintegrowanego elektrozaworu.

Dlaczego warto wybrać SB-G915 I M NG?

Model SB-G915 I M NG wyróżnia się wysoką wydajnością dzięki zastosowaniu palników rurowych ze stali nierdzewnej. Wyważona pokrywa urządzenia może służyć jako dodatkowy blat roboczy, co zwiększa ergonomię w ciasnych pomieszczeniach kuchennych. Stalowe dno misy gwarantuje równomierny rozkład ciepła podczas intensywnej eksploatacji.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości materiałów, w tym misa ze stali nierdzewnej oraz palniki odporne na korozję. Konstrukcja opiera się na stabilnej ramie z Linii 900, a sterowanie odbywa się poprzez zawór elektromagnetyczny. Zastosowano ręczny przechył oraz elektryczne podnoszenie, co ułatwia opróżnianie zbiornika.

Zastosowanie

Patelnia jest przeznaczona do pracy ciągłej w dużych zakładach zbiorowego żywienia, stołówkach oraz hotelach. Sprawdzi się przy obróbce termicznej wymagającej precyzyjnej kontroli temperatury i dużej powierzchni smażenia.

Specyfikacja techniczna