Maszyna do makaronu rzemieślniczego | osłona zabezpieczająca | 2,5-5 kg/h | wsad 1,5 kg ciasta | PF15E

Maszyna do makaronu rzemieślniczego PF15E służy do mieszania ciasta i formowania świeżego makaronu w różnych kształtach. Wydajność urządzenia wynosi 2,5 - 5 kg/h przy wsadzie do 1,5 kg ciasta na cykl.

Konstrukcja i wykonanie

Kluczowe elementy robocze, czyli hak do zagniatania oraz mieszadło, wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304. Materiał ten zapewnia odporność na intensywną eksploatację i pozwala utrzymać higienę w kontakcie z żywnością. Konstrukcja ułatwia również codzienne mycie maszyny po zakończonej pracy.

Praca urządzenia

Ażurowa pokrywa bezpieczeństwa umożliwia dodawanie składników, takich jak jajka czy woda, w trakcie trwania cyklu mieszania. Napęd o mocy 0,25 kW pracuje z zasilaniem 230/400 V. Urządzenie ma wymiary 239x512x317/454 mm i waży 33,5 kg.

Wyposażenie i czyszczenie

Dzieża jest całkowicie wyjmowana i nadaje się do mycia w profesjonalnej zmywarce gastronomicznej, co skraca proces czyszczenia po pracy. Maszyna sprzedawana jest bez matrycy formującej o średnicy 57 mm; matryce z brązu dostępne są jako akcesoria i nadają makaronowi porowatą strukturę.

• Elektryczny nóż odcinający ACCOLPF15N1 jako wyposażenie dodatkowe
• Regulowany nóż do cięcia makaronu, mobilny wózek i pojemniki na świeży makaron opcjonalnie

Dane techniczne